Posty w kategorii Blog

Krem z brokułów – nowy przepis ...

Krem z brokułów – nowy przepis :D
Składniki: 1 pietruszka 1 marchewka 1/2 selera 1 brokuł 1 cebula 2 ząbki czosnku kawałek pora łyżka masła/oleju/oliwy z oliwek 100 ml śmietany 12% sól, pieprz do smaku Sposób przygotowania: Warzywa obrać i umyć. Marchew, pietruszkę, selera, cebulę i pora pokroić drobno i podsmażyć na łyżce tłuszczu. Następnie dodać brokuły i zalać wrzątkiem [...]

Leczo z kurczakiem

Leczo z kurczakiem
Składniki na 5-6 porcji: 2 cukinie 1 marchewka 1 pietruszka kawałek selera 1 cebula 1 żółta papryka 500 g pieczarek 2 piersi z kurczaka 2 łyżki oleju pomidory w puszce krojone bez skórki świeża bazylia do smaku szczypta soli pieprz czarny do smaku zioła prowansalskie 1 łyżeczka czerwone papryki mielonej wyciśnięty czosnek (1-2 ząbki) Sposób [...]

Kasza pęczak z warzywami

Kasza pęczak z warzywami
Składniki (na 4 porcje): 200 g kaszy pęczak 2 marchewki 1 pietruszka 1/2 selera 1 cebula 15 pieczarek 10 pomidorów suszonych 100g kiełków fasoli mung, cieciorki, soczewicy zielonej i brązowej 4 łyżki oleju rzepakowego Sposób przygotowania: Obrać warzywa i pieczarki. Warzywa korzeniowe (marchew, pietruszka, seler) lekko podgotować (ja użyła [...]

Krem jarzynowy

Krem jarzynowy
Wartość odżywcza jednej porcji 250g: Wartość energetyczna: 150 kcal Białko: 4,8 g Tłuszcze: 2,5 g Węglowodany: 32 g Błonnik pokarmowy: 6,5 g Wapń: 71 mg Żelazo: 1,4 mg Witamina A: 1130 ug Foliany: 101,2 ug     Składniki (na 6 porcji): 3 marchewki 1 duża pietruszka ½ selera 4 średnie ziemniaki 2 małe cebule 2 ząbki czosnku sól, piep [...]

Żywienie w ciąży bez tajemnic –...

Żywienie w ciąży bez tajemnic – ważne składniki odżywcze, czyli czego nie może zabraknąć w diecie przyszłej mamy?
Stwierdzenie dotyczące, żywienia kobiet w ciąży, polecające żeby jeść dla dwojga, a nie za dwoje, wszyscy już słyszeli nie raz. Ale o co,  tak naprawdę, w nim chodzi? W jakim stopniu rzeczywiście wzrasta zapotrzebowanie na składniki odżywcze i energie w ciąży? Są to pytania, które nie raz zadaje sobie każda „ciężarówka”. Często słyszy się, że [...]

Żywienie w ciąży bez tajemnic – podst...

Żywienie w ciąży bez tajemnic – podstawy
Jest to pierwszy artykuł z cyklu „Żywienie w ciąży bez tajemnic” opiszę w nim podstawowe zasady żywienia w ciąży. W kolejnych częściach będę pisać o przypadłościach każdego trymestru – jak sobie z nimi radzić i modyfikować dietę tak, aby byłam pomocna w walce z dolegliwościami, a jednocześnie dostarczała odpowiedniej ilości składników o [...]

Kwasy tłusczowe trans – gdzie j...

Kwasy tłusczowe trans – gdzie je znajdziemy i dlaczego trzeba ich unikać?
Kwasy tłuszczowe w formie trans – powstają z Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych. Ze względu na strukturę NNKT są zaliczane do grupy cis, czyli forma skręcona lub trans tzw. forma prosta. Należy podkreślić, że większość kwasów tłuszczowych jest dostarczanych do naszego organizmu w formie cis. Na terenie Polski dzienne spożycie kwasów tłus [...]

Dieta na mocne włosy i paznokcie

Dieta na mocne włosy i paznokcie
Kiedy zaczynają się problemy z włosami i paznokciami najpierw sięgamy po suplementy, zamiast przyjrzeć się swojej diecie. Czasem mała zmiana żywienia, wprowadzenie niektórych produktów, daje podobny efekt jak zażywanie przeróżnych preparatów. Aby mieć piękne włosy i paznokcie należy: spożywać produkty bogate w metioninę (aminokwas) zaliczamy [...]

Jak obliczyć zapotrzebowanie kalorycz...

Jak obliczyć zapotrzebowanie kaloryczne?
Każdy z nas pewnie nie raz zastanawiał się ile powinien jeść kalorii dziennie. Dzisiejszy post ułatwi Wam wyliczenie tej magicznej liczby 🙂 No to zaczynamy!!! PPM – (podstawowa przemiana materii) – jest to najniższy poziom przemian energetycznych zachodzących w organizmie człowieka w całkowitym spoczynku (fizycznym i psychicznym). [...]

Świadoma mama znowu w Kielcach :)

Świadoma mama znowu w Kielcach :)
Po raz drugi biorę udział w ogólnopolskiej akcji „Świadoma mama”. 15. kwietnia w Kielcach odbędą się bezpłatne warsztaty dla kobiet w ciąży i mam w Best Western Grand Hotel przy ulicy Henryka Sienkiewicza 78. Doradzać im będą eksperci, jednym z nich będę ja – wystąpię jako dietetyk  Na swoim wykładzie, który odbędzie się o 18:20 [...]